La faune et la flore
Les marées sont parmi les plus grandes d'Europe avec une forte amplitude de près 15 mètres. Régulièrement, lors des grandes marées, la mer découvre près de 250km2 de grèves. Cette vaste étendue et la diversité des milieux qui l'entourent (zones de marais, falaises, dunes, polders, …) sont à l’origine d'une variété de plantes et d'animaux.
La baie est une zone de reproduction et nourricière pour de nombreuses espèces marines tels les coquillages, les poissons, les mammifères marins (moules, huîtres, seiches, poissons plats, saumons, dauphins, phoques, ....).
Des centaines de milliers d'oiseaux y séjournent en hivernage ou en migration (canards, échassiers, mouettes et goélands, passereaux,...).
Sur le littoral, on trouve également une variété de plantes importante ( salicornes, glycérie maritime, aster, oyat,...).
